fines bulles
Paul Laurent, blanc de blancs
Blanc de blancs
brut
brut
A commander en début de repas/Sont compris dans les menus, tous nos plats munis d’un astérisque.* entrée & plat 23 euros plat & dessert, 23 euros entrée, plat & dessert, 29 euros
Moins de 12 ans. Steak haché ou jambon blanc ou cabillaud pané Frites ou pates *** Crêpes natures ou 1 boule de glace
menthe & salade
de 7 à 10 €
courgettes grillées/pistou/graines de céréales
crème de champignons, panaché de légumes
Steak haché 200g, pécorino au poivre, concassée de tomates, frites & salade
Fish & chips cabillaud pané, pommes frites
sauce au bleu, panaché de légumes
Omelette (œufs bio) aux pleurotes & salade verte
Echalotes confites, pommes frites
Ravioles gyoza poulet/légumes, nems & aiguillettes de poulet tempura, tartare de saumon, wakame
Coppa, Speck, Prosciutto, Bresaola
Assortiment de Fromages et Charcuteries
dés de mozzarella, Grana padano, légumes grillés, artichaut, tomates confites, pistou
Saumon mariné soja/miel, riz, concombre, avocat, carottes, wakame, radis, edamame, mangue
Laguiole "Grand Aubrac" ou Ecir ou Buronnier
coulis de fruits rouges
expresso, liqueur Amaretto, glace vanille
beurre-sucre
Boisson Chaude Double express, café crème, chocolat chaud ou thé *** Fruit Pressé Orange ou pamplemousse *** Viennoiseries Un croissant ou Un pain au chocolat Une tartine beurrée et confiture
2 crêpes (garniture au choix) ou une tarte fine aux pommes ou fromage blanc, coulis 1 bouteille de cidre double express, café crème, chocolat chaud ou thé
«Maitre artisan glacier »