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RU菜单
Velouté de Potiron au curry, croutons
*Les œufs BIO, mayonnaise
*Mozza "Burrata" sur carpaccio de tomates
*Les ravioles Gyoza au canard
*Pâté en croute « Bobosse » canard-pistaché
Tartare de Saumon & taboulé de Quinoa
Les 6 Escargots « de la butte »
Entrèe du jour
de 7 à 10 €
* Suprême de Poulet laqué au citron vert
mousseline de carottes au cumin
Bavette d’Aloyau « Uruguay » snackée
Echalotes confites, pommes frites
*Risotto de pennes, crème de tartuffata & Prosciutto
Filet de Cabillaud rôti, sauce aux baies d’açaï, mousseline de carottes au cumin
Mousseline de carottes au cumin
Burger Italien
Steak haché 200g, pécorino au poivre, concassée de tomates, frites & salade
* Omelette aux pleurotes
Omelette (œufs bio) aux pleurotes & salade verte
*Tartare de bœuf préparé et coupé au couteau
pommes frites
*Tataki de saumon mariné à la thaï, tombée d’épinards
* Fish & chips cabillaud pané, pommes frites
Fish & chips cabillaud pané, pommes frites
Cote de veau (300g) grillée
Risotto de penne tartufata
Noix d’Entrecôte 250g « Argentine »
Fleur de sel & poivre fumé, risotto de penne tartufata
*Caesar
Caesar salade romaine, poulet rôti, Grana Padano, tomate, croutons
*Italienne
dés de mozzarella, Grana padano, légumes grillés, artichaut, tomates confites, pistou
*Crémière
chèvre frais chaud sur toast, jambon Speck, haricots verts, tomate, œuf bio
Asiatique
Ravioles gyoza légumes, nems & aiguillettes de poulet tempura, tartare de saumon, wakame, quinoa
Charcuteries
Pâté en croute, Coppa, Speck, Prosciutto, Bresaola
Mixte
Assortiment de Fromages et Charcuteries
Assortiment de fromages
Seul ou à partager
*Assiette de fromages
de 8 à 10€, servi avec pain Bio "Moisan"
*Crème brûlée à la vanille
Moelleux au chocolat noir glace vanille
*Panacotta mangue Bio ou coulis de fruits rouges
*Tarte fine tiède aux pommes
*Café Gourmand
* Tartare de mangue Bio ravioles aux pommes
Desserts du jour
Thé Gourmand
*Crêpes natures
beurre-sucre
*Crêpes chocolat, confiture, miel ou chantilly
Affogato
expresso, liqueur Amaretto, glace vanille
Liégeois
Coupe parisienne
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