Vittel

Eau de Perrier

fines bulles

Coupe de champagne

Paul Laurent, blanc de blancs

Kir royal

Paul Laurent

Blanc de blancs

Perrier Jouet rosé

brut

Perrier-Jouët

brut

Charles Heidsieck

*Soupe au fromage comme dans l’Aveyron

Soupe à l’oignon/pain gratiné au Laguiole

*Brick de chèvre frais miel & hbes provence

*Les œufs BIO, mayonnaise

Les Escargots « de la butte »

Tartare de Saumon cru & avocat

Entrèe du jour

de 7 à 10 €

Tartare d’Avocat au Crabe & Agrumes

Assiette de 5 nems au Poulet

menthe & salade

* Fish & chips cabillaud pané, pommes frites

Fish & chips cabillaud pané, pommes frites

Burger Italien

Steak haché 200g, pécorino au poivre, concassée de tomates, frites & salade

Faux filet 250g grillé « Argentine »

sauce au bleu, panaché de légumes

* Omelette aux pleurotes

Omelette (œufs bio) aux pleurotes & salade verte

*Risotto de pennes, crème de tartuffata & Prosciutto

* Suprême de Poulet rôti

crème de champignons, panaché de légumes

Onglet de bœuf grillé « Angus Irlande »

Echalotes confites, pommes frites

Poke bowl au saumon

Saumon mariné soja/miel, riz, concombre, avocat, carottes, wakame, radis, edamame, mangue

Asiatique

Ravioles gyoza poulet/légumes, nems & aiguillettes de poulet tempura, tartare de saumon, wakame

Charcuteries italienne

Coppa, Speck, Prosciutto, Bresaola

Mixte

Assortiment de Fromages et Charcuteries

*Assiette de fromages

Laguiole "Grand Aubrac" ou Ecir ou Buronnier

*Pain perdu brioché, crème anglaise

Soupe de mangues Bio

gingembre & menthe

A partager : Baba long au rhum

Desserts du jour

*Crumble pommes/poires glace chocolat

Thé Gourmand

Affogato

expresso, liqueur Amaretto, glace vanille

*Crêpes natures

beurre-sucre

*Crêpes chocolat, confiture, miel ou chantilly

Moelleux au chocolat noir glace vanille

Coupe parisienne

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