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Les Escargots « de la butte »
*Les œufs BIO, mayonnaise
*Mozza "Burrata" sur carpaccio de tomates
*Les ravioles Gyoza au canard
*Pâté en croute « Bobosse » canard-pistaché
Tartare de Saumon cru & avocat
Tartare d’Avocat au Crabe & Agrumes
Assiette de 5 nems au Poulet
menthe & salade
Entrèe du jour
de 7 à 10 €
*Tartare de bœuf préparé
pommes frites
Filet de bar rôti, beurre blanc
Mousseline de carottes au cumin
*Tataki de saumon marinade thaïe, tombée d’épinards
* Burger Italien
Steak haché 200g, pécorino au poivre, concassée de tomates, frites & salade
Ris de Veau poêlé en persillade
panaché de légumes
* Suprême de Poulet laqué au citron vert
mousseline de carottes au cumin
Bavette d’Aloyau « Uruguay » snackée
Echalotes confites, pommes frites
*Risotto de pennes, crème de tartuffata & Prosciutto
* Omelette aux pleurotes
Omelette (œufs bio) aux pleurotes & salade verte
* Fish & chips cabillaud pané, pommes frites
Fish & chips cabillaud pané, pommes frites
Noix d’Entrecôte 250g « Argentine »
Fleur de sel & poivre fumé, risotto de penne tartufata
*Caesar
Caesar salade romaine, poulet rôti, Grana Padano, tomate, croutons
*Italienne
dés de mozzarella, Grana padano, légumes grillés, artichaut, tomates confites, pistou
*Crémière
chèvre frais chaud sur toast, jambon Speck, haricots verts, tomate, œuf bio
Asiatique
Ravioles gyoza légumes, nems & aiguillettes de poulet tempura, tartare de saumon, wakame, quinoa
Charcuteries
Pâté en croute, Coppa, Speck, Prosciutto, Bresaola
Mixte
Assortiment de Fromages et Charcuteries
Assortiment de fromages
Seul ou à partager
*Assiette de fromages
de 8 à 10€, servi avec pain Bio "Moisan"
*Crème brûlée à la vanille
Moelleux au chocolat noir glace vanille
*Panacotta mangue Bio ou coulis de fruits rouges
*Tarte fine tiède aux pommes
*Café Gourmand
* Tartare de mangue Bio ravioles aux pommes
Desserts du jour
Thé Gourmand
*Crêpes natures
beurre-sucre
*Crêpes chocolat, confiture, miel ou chantilly
Affogato
expresso, liqueur Amaretto, glace vanille
Liégeois
Coupe parisienne
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