Réveillon du 31 Décembre, menu à 69€ avec DJ
Du 02/12/2019 au 01/01/2020 de 16h00 à 23h00
Tarif : 69€

Entrées

* Terrine de foie gras « maison » pain toasté
* Profiteroles au saumon & espadon fumé avocats
* Velouté de potiron châtaigne, copeaux de foie gras & jambon speck
* les 9 escargots de la butte servis en coquille et ses mouillettes
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Plats
* Filet de bar en croute d’herbes et noix de Pécan, poêlée de légumes
* Noix d'entrecôte d'Argentine, gratin aux cèpes et pois gourmands
* Terrine de ris de veau snackée gratin aux cèpes & pois gourmands
* Suprême de poulet fermier « label rouge », poêlée de légumes
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Fromage ou Desserts
* Assortiment de fromages de l’Aveyron
* Mille-feuille à la vanille
* Gratin de fruits frais à la « Mandarine impériale »
* Stick chocolat/framboises & son tartare de mangue Bio